Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, elaborado por Bruno Ferrari y Emilce Terré, proyecta un fuerte repunte de la demanda mundial de productos agroindustriales en la próxima década y señala que Argentina podría ocupar un rol clave como proveedor internacional.

El análisis se apoya en las Perspectivas Agrícolas 2026-2035 de la OCDE y la FAO, que anticipan que el mundo seguirá aumentando su producción y consumo de alimentos hacia 2035. En ese escenario, el comercio internacional será determinante para equilibrar la oferta y la demanda entre regiones.

Según el reporte, el valor de la producción agropecuaria mundial, medido a precios constantes, crecería 13,3% hacia 2035. La producción ganadera se expandiría 15,1%, la agrícola 12,5% y el uso de proteínas para alimentación animal 13,5%.

En ese contexto, Argentina aparece con oportunidades concretas en varios complejos. En harinas y aceites, el país sería el que más incrementaría sus exportaciones conjuntas hacia 2035, con 10,4 millones de toneladas adicionales respecto del promedio 2023-25. De ese total, 8,3 millones corresponderían a harinas y 2,1 millones a aceites.

El informe también destaca que la producción de soja en Argentina alcanzaría 56 millones de toneladas hacia 2035, lo que permitiría sostener su lugar como principal exportador mundial de harinas proteicas.

En cereales, el país incrementaría sus envíos en unas 5,5 millones de toneladas, de las cuales 3,5 millones serían de trigo y 2 millones de maíz. Aunque el crecimiento sería menor al de otros competidores, seguiría entre los orígenes que más aportarían al aumento de la demanda global.

En carnes, las exportaciones de carne vacuna podrían llegar a 1 millón de toneladas en 2035, mientras que la carne aviar rondaría las 228.000 toneladas. La carne de cerdo, en cambio, mantendría volúmenes marginales y con una baja frente al promedio 2023-25.

Para lácteos, la OCDE y la FAO prevén un comercio mundial de 13,7 millones de toneladas en 2035. En leche entera en polvo, Argentina sería el segundo país con mayor crecimiento exportador, con casi 34.000 toneladas adicionales.