María Campos Steel, integrante de la Sociedad Rural, destacó las actividades que impulsa el Ateneo en el marco del Día de la Tradición y señaló que la organización busca volver a darle impulso a esa celebración con propuestas previstas para el viernes y el sábado.
La referente sostuvo que el grupo está integrado por jóvenes vinculados al campo y a familias rurales, y explicó que su tarea apunta tanto a acompañar a la entidad como a formarse para el futuro dentro de la actividad productiva y gremial.
En ese marco, también valoró las lluvias y las buenas condiciones climáticas de las últimas semanas, al señalar que favorecieron al sector luego de períodos de sequía que, según dijo, afectaron la producción en la provincia.
Campos Steel afirmó además que la Sociedad Rural se prepara para la Fiesta del Cordero, prevista para el 4 y 5 de diciembre, y mencionó que el año pasado hubo buena convocatoria y nuevas propuestas, como el concurso de asadores.
Consultada sobre el manejo del guanaco en Santa Cruz, planteó que hace falta tomar decisiones más firmes para lograr un equilibrio con la producción ganadera. Dijo que la expansión de la especie impacta sobre los productores y sobre otros sectores vinculados a la cadena de la carne y la lana.
También señaló que la carne de guanaco comenzó a tener mayor difusión y consumo, aunque consideró que todavía falta avanzar en su comercialización fuera de la provincia y en la posibilidad de exportarla.
Por último, remarcó la expectativa por el congreso nacional de ateneos de la Sociedad Rural, que se realizará el año que viene en Santa Cruz. Según explicó, la propuesta reunirá a jóvenes rurales de distintas provincias y permitirá mostrar la producción local a futuros dirigentes del sector.