Más de 65 emprendedores, productores y elaboradores de alimentos de distintas localidades de Santa Cruz participaron de una jornada de capacitación sobre Registros Alimentarios RNE y RNPA, organizada por la Secretaría de Estado de Comercio e Industria y el Consejo Agrario Provincial.
La propuesta se realizó en formato 100 % virtual y estuvo a cargo del ingeniero Martín Troiano. Participaron referentes de Río Gallegos, El Calafate, Piedra Buena, Caleta Olivia, Río Turbio y Los Antiguos, entre otras localidades, además de la subsecretaria de Industria, Virginia Sturzenbaum, y la directora provincial de Gestión Productiva, Alfonsina Giordano.
Durante el encuentro se explicaron los requisitos para obtener el Registro Nacional de Establecimiento (RNE), que habilita el lugar de elaboración, y el Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA), necesario para autorizar cada alimento en el mercado nacional.
También se abordaron las normas vinculadas al etiquetado obligatorio, las pautas del Código Alimentario Argentino y los circuitos administrativos correspondientes, lo que permitió evacuar dudas en tiempo real.
Giordano destacó que contar con estos registros “gana en seguridad, en valor para su producto y en posibilidades de llegar a nuevos mercados”. Según señaló, la Provincia busca acompañar a quienes producen alimentos en cada localidad con herramientas concretas para que puedan crecer.
La formación técnica también fue presentada como un paso previo para integrar el futuro Catálogo de Productos Santacruceños, una iniciativa orientada a visibilizar y promover la producción regional dentro y fuera de la provincia.
Estas acciones se enmarcan en las políticas impulsadas por el Gobierno de Santa Cruz para fortalecer la producción, el trabajo y la capacitación en todo el territorio provincial.